Ingrédients

200 g de dattes
50 g de noix
50 g d’amandes
1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes
1 cuillère à soupe d’huile de coco
2 cuillères à café d’expresso Delta Q Double Shot
50 g de noix de coco râpée

DÉROULÉ RECETTE

Placez les noix et les amandes dans un mixeur et concassez-les grossièrement.

Ajoutez dans le bol du mixeur les dattes coupées en morceaux, la purée de cacahuètes, l’huile de coco ainsi que les 2 cuillères de café d’expresso Delta Q Double Shot. Mixez le tout jusqu’à obtenir une préparation bien homogène et collante. Ajustez la quantité de café au besoin jusqu'à obtenir la texture de pâte souhaitée.

Formez des boules à l’aide de vos mains. Placez-les au réfrigérateur et laissez-les reposer au moins une heure pour qu’elles se raffermissent.

Une fois les boules refroidies, enrobez-les entièrement de noix de coco.

Belle dégustation !